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春节茶俗─过年你喝什么茶

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中国人喜欢茶,爱喝茶,茶与生活融合在一起,不同的节气与时令,有着不同的饮茶方式和习俗。春节,各地也有独特的迎接新年的茶俗,一杯茶寄托着人们对美好生活的期待和祝福。


新春三道茶



我国南方等地对饮茶极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。

第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。

第二道:熏豆茶。熏豆茶共有六种配料:熏青豆、胡萝卜丝、腌制过的橘皮丝、苏子、芝麻、少量嫩芽茶。

第三道:一杯清茶。餐后饮用可清涤肠胃油腻。

这新春三道茶,既合乎礼仪又合乎保健。

 

新年喝碗元宝茶 幸福元宝来



“元宝茶”,杭州及江南许多著名古城镇,在春节用来款待宾客的茶。

“元宝茶”由橄榄、金橘和杭白菊配成,称"喝碗元宝茶,一年四季元宝来",图个吉利,讨个彩头。
元宝茶一般可放或不放茶叶,如果要放首先征求客人的意见。茶叶可放红茶,绿茶。红茶放九曲红梅,绿茶放西湖龙井。


白族迎客“三道茶”



白族是一个好客的民族,大凡逢年过节亲朋宾客来访之际,都会以“一苦、二甜、三回味”的三道茶款待。


不知今年,捧在你手心的会是什么茶?


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